ローズマリー

ローズマリーはシソ科マンネンロウ属で原産地は地中海沿岸です。ローズマリーは私はよく料理に使っています。しかしそんなローズマリーには様々な使い方があるようです。。
ローズマリーは集中力や記憶力を高めるハーブとしてよく知られています。花言葉も「記憶」だそうです。私もこれは始めて知りました。
ローズマリーは実に使い勝手が便利な植物です。フレッシュでもドライでも両方で利用可能でなのです。抗菌作用や酸化防止効果があり、
食べ物のもちを良くしたり、肉料理をはじめ色んな料理に利用できるのです。お茶として使えば脳を刺激する香りにとして意識がはっきりしてきます。
乾燥しても香りが続くのでそのまま部屋に吊るしたり、かごなどに入れておくだけでも消臭効果があるので便利です。私はペットの消臭剤として使っています。
ローズマリーは多年生植物で、長くまっすぐに伸びた茎には長さ２センチになり、細く長くとがった葉を付けます。葉は表面が濃い緑色で、裏面は銀灰色になっています。
昔の人々はよく、ローズマリーの小枝を使って悪霊払いをしていたそうです。これを薫香として炊いたりしていたそうですよ。ローズマリー油はきわめて優れた
神経刺激剤で、神経などの障害に使用されています。ヒステリーやてんかんを含むその他の神経障害にも利用されているようです。ローズマリーといえば
私の好きな映画「愛しのローズマリー」でヒロインの女の子の名前です。私がもし外人だったらローズマリーって名前が良かったなぁと思います。